Alkoholfrie drinksopskrifter
Alkoholfrie drinks er de seneste par år, blevet mere og mere populære, hvilket er noget vi er rigtig glade for. Alkoholfrie drinks eller “mocktails” som de også bliver kaldt, er en god og et lækkert alternativt, til dem der ikke ønsker at drikke alkohol, men stadig ønsker at være en del af festen. alkoholfrie drinks er også et godt supplement til hvis man kun ønsker 1-2 drinks og så efterfølgende gå over til mocktails.
Ginger Colada:
- 1 cm frisk ingefær eller ingefær sirup
- 4 cl Kokoscreme
- 1 cl limesaft
- 10 cl Æblejuice
- Isterninger
Fremgangsmåde
Skær ingefæren i små stykker og kom i dit shaker glas. Tilsæt limesaften og muddle nu kraftigt, så saften fra ingefæren bliver frigjort. Tilsæt nu is, kokoskreme og æblejuice. Shake Kraftigt! og stir over i at High Ball glas.
Kongen af Danmark
- 6-8 friske hindbær
- 1,5 cl Lakridssirup
- Saften fra en hel lime
- Mynte
- 2 cl vand
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienser i en shaker og mos det godt og grundigt. Tilsæt is og shake hårdt. Si indholdet ned i coupet /Martini glas.
Summer Grace
- 2-3 skiver agurk
- 4-5 mynteblade
- 2 cl hyldeblomstsaft
- 6 cl ginger beer
Fremgangsmåde:
Kom agurk og hyldeblomstsaft i et glas og mas det godt sammen. Kom mynte og is i glasset og top op med ginger beer. Rør efter, så ingredienserne fordeles i glasset.
Sweet passion
- 3/4 lime skåret i både
- 1 cl agave honning
- 1 passionsfrugt
- top med æblejuice
Fremgangsmåde:
Skær limen i både og indmaden fra passionsfrugten i et rocks glas. tilsæt honningen og muddle det grundigt. Tilsæt knust is og rør rundt. Top med æblejuice.
Pærenemt
- 1/8 del af en pære
- 2 stilke timian
- 2 cl citronjuice
- 3 cl hvid chokolade sirup
- Top med dansk vand
Fremgangsmåde:
Læg den ene stilk timian samt pære i et glas. Brug en morter eller en gaffel til at blande dem godt, så smagen fra timianen og pæren kommer frem. Fyld op med knust is. Citron og sirup tilføres. Top med danskvand og pynt med den anden timianstilk.
After Dark
- 2 cl sød lakridssirup (fx Johan Bülow)
- 2 cl honning
- 2 cl ingefærsirup
- 3 cl mælk (gerne sødmælk)
- 4 cl kold espresso
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienserne i en shaker fyldt med is, ryst grundigt og hæld indholdet over i et isfyldt glas.
One Way Street
- 5 cl hindbær/vaniljesauce (fx fra Morten Heiberg)
- 3,5 cl limejuice
- 1,5 cl vand
Pynt: 4 friske hindbær + en kvist frisk timian
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser shakes og serveres i glas med is. Pyntes med hindbær sat på timiankvist.
The Sensible One
- 12 sukkerærter
- 1 cl akaciehonning
- 1 cl varmt vand
- 1 1/2 cl friskpresset citron
- 4 cl ufiltreret æblesaft
Fremgangsmåde:
Sukkerærter hakkes fint eller modles (mases med en morter), så der kommer saft ud af dem. 1 cl kogende vand blandes med 1 cl akaciehonning og hældes ned til sukkerærterne sammen med 1 1/2 cl friskpresset citron og 4 cl æblejuice. Det hele shakes/rystes sammen med isterninger, så det bliver kølet af. Hæld til sidst det hele gennem en fin si/sigte op i et coctailglas.
Caribbean Moon:
- 1 cl rom sirup
- 1 cl honning
- 10 cl Sødmælk
Fremgangsmåde:
Alle ingredienser shakes og serveres i glas med is.
Spicey cocktail
- 2 cl Monin ingefær sirup
- 2 cl Limejuice
- 1 cl Roses Blue Caracao
- 8 cl Tonic
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienser i dit cocktailglas og top med tonic
Tonic Delight
- 2 cl Monin passionsfrugt sirup
- 6 friske mynteblade
- 3 saftige jordbær
- Isterninger
- 12 cl tonic
Fremgangsmåde:
Kom alle ingredienser i din shaker(-tonic) og fyld med is og shake. Si indholdet over i dit cocktailglas og top med tonic.
Ginger me
- 14 cl ginger ale
- 3 cl citronsaft
- 3 cl pebermyntesirup
- isterninger
Fremgangsmåde:
Fyld dit cocktailglas med isterninger. hæld citronsaft og pebermyntesirup i glasses og top så med ginger ale. Rør rundt og pynt glasses med en skive frisk ingefær.
