Vælg den rigtige mobilbar

En mobilbar kan bruges som praktisk arbejdsstation for bartenderen og som et samlet sted, hvor gæsterne får serveret drikkevarer. Den kan indgå i både private fester og firmaarrangementer og kan placeres i eksempelvis festlokaler, telte eller andre egnede områder. Valget bør tage udgangspunkt i plads, adgang og den planlagte servering.

Hvad er en mobilbar?

En mobilbar er en flytbar bardisk, der opstilles til det enkelte arrangement. Modellerne varierer i størrelse, udformning og arbejdsplads. Nogle fungerer som en enkel serveringsdisk, mens andre har mere plads til klargøring og opbevaring. En mobilbar er selve den fysiske løsning; bartender, råvarer, glas og øvrigt udstyr kan være separate dele af tilbuddet.

Mobilbar eller komplet cocktailbar?

Hvis I allerede har drikkevarer, glas og personer til at betjene baren, kan leje af den fysiske mobilbar være tilstrækkeligt. Ønsker I derimod en samlet løsning med bartender og drinksmenu, kan en komplet cocktailbar være mere relevant. Bed altid om en tydelig beskrivelse af, hvad der følger med, så I ikke forveksler bardisken med den samlede barservice.

Størrelse, adgang og placering

Kontrollér barens mål og sammenhold dem med døre, trapper, elevatorer og adgangsvejen til den ønskede placering. Der skal være plads til både bartenderens arbejdsområde og gæsternes passage. Ved indendørs brug bør baren placeres, så den ikke spærrer flugtveje eller centrale gangarealer.

Skal baren stå udendørs, bør underlaget være stabilt, og placeringen skal vurderes i forhold til vejr og læ. Aftal med leverandøren, om baren kræver adgang til strøm eller vand, og hvor eventuelt affald og tom emballage kan håndteres under arrangementet.

Bemanding, gæster og menu

Oplys forventet gæsteantal og det tidsrum, hvor baren skal være åben. Menuens omfang har betydning for den nødvendige arbejdsplads og bemanding, så beskriv om der skal serveres cocktails, øl, vin, sodavand eller alkoholfrie drinks. Hvis I selv bemander baren, bør I sikre, at de valgte personer kender menuen og den aftalte arbejdsfordeling.

Det bør fremgå af tilbuddet

Bed om oplysninger om barens mål, levering, opsætning og afhentning. Få også afklaret, om bartender, barværktøj, glas, råvarer, is og rengøring indgår eller skal bestilles separat. Et konkret tilbud gør det lettere at vurdere den samlede løsning og planlægge lokalet omkring baren.